自然食育课程是冯特幼儿园的特色课程之一，食育是指对幼儿进行的“ 饮食教育”和“ 食品教育”，培养幼儿正确的饮食行为和饮食习惯，并将之延伸到艺术想象和人格培养。

全世界首创幼儿园的福禄贝尔在其 《儿童心理的研究》一书中，关于对儿童的饮食教育有这样一段精辟论述：“ 儿童早年的饮食是最重要的，不单在于他们的呆板与活动、迟缓与敏捷、聪明与愚笨、软弱与强壮是有关系的，并且他们的一生都受很大影响。”

日本早在2005年已经颁布的 《食育基本法》里明确指出： 食育的对象是儿童，需要通过多种途径，让儿童获得有关“食”的知识和选择“食”的能力，培养有关“食”的思维方式，以实现健康的饮食生活。同时《食育基本法》强调： 食育乃生存之本，也是智育、德育和体育的基础。

在今天的中国，幼儿的肥胖发生率已达发达国家水平，体质下降的儿童有增无减。2020年的突来疫情，已向我们敲响了警钟，让我们更深刻认识到食育健康的重要性。

冯特幼儿园结合二十四节气，为幼儿开展自然食育课程，让孩子从小学会食养身体。

白露，是“二十四节气”中的第十五个节气，秋季第三个节气，干支历申月的结束与酉月的起始。

“白露”代表着由热转凉，万物随寒气增长，逐渐萧落、成熟，而在季节转化过程中，丰收的秋季带给了人们与健康有关的食物以及民俗。据《月令七十二候集解》对“白露”的诠释—— “水土湿气凝而为露，秋属金，金色白，白者露之色，而气始寒也”。白露后，天高云淡、气爽风凉，昼夜温差较大，早晨与夜间会有丝丝的凉意。

适合白露节气的食物

梨：清心降火解秋燥。梨具有润燥消风，镇咳止喘，清心降火的作用，可以缓解“秋燥”。生梨性凉，不宜一次吃得过多。脾胃较弱的人，也可以做成冰糖炖梨水，亦是一种很好的食用方法。

大枣：宁心安神抗过敏。大枣具有宁心安神、益智健脑、增强食欲、除腥祛味，抗过敏，提高免疫力的作用，亦可防治高血压、骨质疏松和贫血，是秋季的补养佳品。

菊花：祛燥润喉防感冒。菊花可疏风平肝，清心除烦，祛燥润喉，生津明目，解酒毒，对感冒、头痛都有一定的辅助治疗作用。秋季可适当饮用菊花茶，达到祛火润肺的保养目的。

红薯：预防癌症助排毒。红薯被评价为餐桌上的最佳食物，它具有预防癌症、防止便秘、减肥的功效，常吃红薯可以延年益寿。

这些健康的时令食材都经常出现在冯特幼儿园的营养食谱里，而且孩子们通过自然食育课掌握这些健康知识，牢记在心里，传递给家人，滋养着生命！